Lot 405
Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 1997
Estimate
TWD 36,000-42,000
HKD 10,000-11,000
USD 1,200-1,400
CNY 8,000-9,000
Sold Price
TWD 56,400
HKD 14,764
USD 1,883
Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 1997
3 bts ( OWC ) ( WA95 )
+ OVERVIEW
Salon 創立於1911 年，使用香檳區最知名的單一葡萄園Le Mesnil-sur-Oger 中的Chardonnay 進行白中白香檳的釀造。酒莊對完美品質的追求，使得Salon 在整個20 世紀僅生產了37 個年份，年產量不超過六萬瓶，稀少珍貴。Salon 從葡萄果實開始便進行嚴格的篩選，同時僅採用榨汁前段70% 的葡萄汁液，有著優質白酒集中且厚實的口感；帶渣陳釀10 年以上且除渣時僅添加少量的糖，更能保有葡萄汁液原始的酸度與立體的骨架，即便陳放40 年，酒體依舊新鮮迷人、充滿活力。
Finest and Rarest Wines
Ravenel Spring Auction 2018 Taipei
Friday, June 1, 2018, 11:00am