Léon Coche于1920年创立Coche-Dury酒庄，其所拥有葡萄园大多分布于Meursault 产区。1975 年，酒庄在第三代继承者Jean-Francois 与其妻Odile Dury 结婚后，正式更名成为Coche-Dury。Jean-Francois是勃根地的传奇酿酒师，他谨守着酒庄多年的酿酒传统，采用老藤酿制，维持低产量，利用50% 的新橡木桶进行18-22 个月的陈年，并于装瓶时不做任何过滤处理，保留酒液最原始的风味。低产量与无可挑剔的葡萄质量是Jean-Francois 白酒的酿造关键。酒评家Jancis Robinson曾表示Coche-Dury是顶级Chardonnay的代名词，公认其Corton-Charlemagne是最伟大的白酒之一，有着丰满的焦糖与花果气息，与相辅相成的矿石风味，是一款颇具深度的白葡萄酒。