Napa Valley

新世界好酒，不得不提起美國加州的膜拜狂熱。膜拜酒(Cult Wines)

一詞源自於90年代美國加州一股追求精品酒款的風氣。又因為常常

獲得Robert Parker 高分加持，使得被稱上膜拜酒的各家酒莊皆被酒

迷們奉為此生必須入手的珍品，往往一瓶難求。

膜拜酒大致產於加州Napa Valley，該地氣候，土壤等條件適合葡萄

種植、釀酒，而追求單一品種(如：Cabernet Sauvignon)的極致表

現使得該區佳釀水準高竿，成為新世界產區領航者。此次徵集到美

國膜拜酒之首Screaming Eagle，共有1992、1997、2006、2009等

美好年份，此外也有遵循以加州當地「風土條件」為釀酒哲學，試

圖將當地葡萄的潛力特質完全發揮到極致的Colgin Estate ，一共有

2006、2007、2008、2009、2011等高分讚賞的年份。另外也有Bond

Assortment2003， Melbury,、St.Eden,、Vecina、Pluribus四個葡萄園

的獨立滋味。