1970年生於台灣台中，曾開設九間風格獨特的餐廳，在他三十歲那年，毅然走向藝術家這條路。2000年獲選為「20號倉庫—鐵道藝術網絡台中站」駐站藝術家。洪易的作品風格、靈感皆來自他的週遭環境與生活經驗，從廟宇文化探掘台灣的原生色彩，大膽活潑並充滿愉悅感。他的雕塑作品經常使用紅黃藍綠等強烈的原色；自發性以及原生性的創作風格十分具有台灣獨特的視覺意象。流暢的線條、奔放的色彩、充滿活力的快樂感及敘述式構圖是洪易作品的特定標誌。他的重要個展包括「普羅眾生」（2002，台北）、「台灣有藝術，台灣有意思」（2004，台北）、「偶遇洪易」（2008，台北）。除多次參與國內外展覽之外，更能在許多公共藝術中，看見洪易深具絢麗活力的作品。